काठमाडौं, ८ बैशाख । गर्मी मौसम भनेको आँपको सिजन हो । यो मौसममा मानिसहरु धेरै आँप खान रुचाउँछन् । पाकेको आँपको स्वाद राम्रो हुन्छ तर काँचो आँपको स्वाद पनि अचम्मको नै हुन्छ । आँप स्वादमा मिठो र अमिलो मात्र नभएर स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ ।
काँचो आँप कुनै खजाना भन्दा कम छैन, यसलाई आफ्नो आहारको हिस्सा बनाउनुभयो भने तपाईलाई धेरै फाइदा मिल्नेछ । पोषणविदहरूका अनुसार काँचो आँपमा भिटामिन सी प्रशस्त हुन्छ। आँपमा प्रचुर मात्रामा एन्टि अक्सिडेन्ट पाइन्छ, जसले फ्री रेडिकलबाट बचाउँछ । काँचो आँप खाँदा धेरै स्वास्थ्यलाभ हुन्छ ।
काँचो आँप खादाँका फाइदाहरु :
१. गर्मीबाट जोगाउन
गर्मीमा सबैभन्दा ठूलो समस्या गर्मी स्ट्रोक हो। काँचो आँपले शरीरलाई शीतलता प्रदान गर्नुका साथै डिहाइड्रेसनबाट बचाउँछ । काँचो आँपबाट बनाइन्छ। मीठो र अमिलो आँपको जुसले शरीरलाई भित्रबाट शीतल राख्छ र गर्मीबाट बचाउँछ। यसमा इलेक्ट्रोलाइट्स हुन्छ, जसले शरीरमा पानीको मात्रा कायम राख्छ।
२. पाचनमा सहयोगी
काँचो आँपले पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ । यसमा फाइबर र पेक्टिन हुन्छ, जसले कब्जियत, ग्याँस र अपचको समस्यालाई हटाउँछ। खानु अघि अलिकति काँचो आँप नुन र कालो मरिच मिसाएर खाँदा पाचन क्रियालाई गति दिनुका साथै भोक पनि बढ्छ ।
३. कलेजोले राम्रोसँग काम गर्ने
काँचो आँप कलेजोका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसले कलेजोलाई डिटोक्सिफिकेसन गर्छ र पित्तको स्रावलाई नियन्त्रण गर्छ। यसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थ बाहिर निकाल्छ र कलेजोले राम्रोसँग काम गर्छ।
४. छाला र कपालको लागि
काँचो आँपमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट–भिटामिनले छालालाई चम्किलो र कपाललाई बलियो बनाउँछ । यसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू निकाल्छ, जसले छालामा प्राकृतिक चमक ल्याउँछ र कपाल झर्ने समस्यालाई कम गर्छ।
काँचो आँप स्वादमा उत्कृष्ट मात्र नभएर गर्मीका धेरै समस्याको समाधान पनि हो । यदि तपाई पनि यस गर्मीमा स्वस्थ र ताजा बनाउन चाहनुहुन्छ भने आफ्नो आहारमा काँचो आँप अवश्य समावेश गर्नुहोस् ।
